Sayur Asem Syeger Minimalis

by - Saturday, May 16, 2009


Sayur
asem, pasti hampir semua ibu-ibu bisa masak yang satu ini. Nggak rebyek *ribet* dan simple banget deh bahan dan bumbunya. Ini adalah sayur andalan di kos, kalo lagi sibuk pasti masak ni sayur. Biasanya kutambah labu siam, jagung, de el el. Berhubung cuma punya kacang panjang dan cambah kedelai, ya akhirnya mereka jalan berdua deh! Sayur asem ini enak banget kalo dimakan sama sambel terasi, tempe goreng, tongkol suwir balado, perkedel tahu, ato mendol tempe. Apalagi buat makan siang sepulang dari kampus panas-panas, yuuukk…………………..Sayur Asem Syeger Minimalis



Sayur Asem Syeger Minimalis

Bahan:

Segenggam kacang panjang, potong agak panjang lalu cuci dan tiriskan
Sengenggam kecambah kedelai (lebih juga boleh), bersihkan
Air secukupnya

Bumbu:
1 bawang merah, memarkan
1 bawang putih, memarkan
2 mata asam
1 cm laos, memarkan
1 tomat, belah jadi empat
Garam dan gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya *opt*


Cara membuat:
1. Panaskan air. Setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih, laos, dan asam. Tunggu sebentar.
2. Masukkan kacang panjang dan cambah kedelai. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.
3. Sebelum diangkat, masukkan irisan tomat.


You May Also Like

0 comments

Just feel free to drop your comment. It will be visible after approval.