Tongkol Suwir Balado

by - Sunday, December 21, 2008

Bosen sama ayam suwir? Ato bosen sama tongkol yang cuman digoreng ajah ato dimasak-masak itu-itu ajah? Nah, ni ada cara baru masak ikan tongkol. Caranya? Dimasak suwir-suwir trus dibumbu Balado. Ini adalah masakan temen kosq, Si Tiwwie, chef-nya kos2an q hehehe. Nih resepnya, guampang bangetz kok.


Tongkol Suwir Balado

Bahan:
2 ekor ikan tongkol, ukuran lumayan gede (ato bisa pake tongkol yg tinggal dagingnya ajah itu loh, lebih gampang)
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
5 bawang merah
5 bawang putih
6 cabe merah besar
1 tomat besar
1 sdt Garam

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan tongkol, goreng dagingnya lalu suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan suwiran daging ikan tongkol.
3. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.


Hmm...........
paling enak dimakan sama nasi angetz2 plus sayur bening bayam jagung. Guampang khan?

You May Also Like

0 comments

Just feel free to drop your comment. It will be visible after approval.