Cumi Saus Padang

by - Thursday, December 25, 2008

Wah.... dah lama banget pengen masak cumi, akhirnya kesampean jugah. Tapi binggung mo dimasak apa, setelah cari sana-sini akhirnya nemu resep Cumi Saus Padang. Sori lupa nulis sumbernya, tp yang pasti udah q modif lah. Rasanya pedes manis, enak deh.


Cumi Saus Padang


Bahan:
500 gram cumi, potong bentuk cincin lalu lumuri dengan jeruk nipis
75 ml air
1 batang daun bawang, iris
Minyak untuk menumis

Bumbu:
1/2 bawang bombay
3 bawang putih, geprek
2 cm jahe, geprek
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampe harum
2. Masukkan cumi, tumis bentar
3. Masukkan air dan masak kira-kira 6 menit
4. Masukkan bawang bombay, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan garam
5. Terakhir kalo udah mateng mo diangkat masukkan irisan daun bawang


Selamat mencoba!


You May Also Like

0 comments

Just feel free to drop your comment. It will be visible after approval.